Reklamacje

Świadomość klientów ostatnimi czasy bardzo wzrosła. Ludzie zdali sobie sprawę, że mają prawo również reklamować zamówione jedzenie w restauracjach. Ty jako restaurator musisz nauczyć się odpowiednio reagować w takich sytuacjach.
Bardzo ważne jest zadowolenie klienta. Odpowiednie zachowanie pozwoli Ci utrzymać dobre wrażenie – choć coś nie wyszło ( np. potrawa była za słona), można to jednak poprawić proponując kolejne danie. Ważne, aby zrobić to w odpowiednim czasie.

Twoi goście uznani są za konsumentów, tak więc przysługuje im prawo do reklamacji. Może dotyczyć dania, które okazało się niezgodne z jego opisem lub sam sposób wykonania danej usługi.

 

Reklamacja w gastronomii

W przypadku reklamacji usług gastronomicznych, można reklamować je wyłącznie w określonym zakresie. Jest to często bardzo subiektywna ocena, w dodatku Ty jako restaurator nie musisz reklamacji uwzględnić. Smak potrawy nie może być podstawą reklamacji – jest to kwestia bardzo indywidualna. Wyłączyć z tej zasady możemy wyłącznie przypadki, kiedy potrawa zupełnie odbiega od przyjętych norm kulinarnych.

 

Kiedy przysługuje reklamacja?

Klient może złożyć reklamację jeśli otrzyma danie, które nie jest zgodne z zawartą z nim umową. Pamiętaj, że jest to wyłącznie umowa ustna- nie znaczy to jednak, że zwalnia Cię to z przymusu przestrzegania jej. Jako restauratorzy mamy obowiązek zapewnić naszym gościom dania wykonane ze świeżych składników, przygotować dania w sposób rzetelny, a także informować o jego smaku, wyglądzie w sposób zgodny z prawdą.

 

Kiedy klient może złożyć reklamację?

  • kiedy otrzymał produkt mrożony, a nie został o tym wcześniej poinformowany
  • kiedy w daniu znajdzie się niepożądany obiekt: włos, robak itp
  • kiedy otrzyma zepsute jedzenie
  • kiedy otrzyma zimne danie
  • kiedy otrzyma surowe mięso
  • kiedy w daniu znajduje się alergen, o którym nie ma mowy w spisie alergenów
  • kiedy oczekiwanie na danie jest dużo dłuższe niż zapowiedziała obsługa
  • kiedy otrzyma za małą porcję dania

 

 

Co jeśli nie uznasz reklamacji?

Jeżeli nie uznasz reklamacji złożonej w lokalu, klient może złożyć ją na piśmie. Ty jako właściciel jesteś zobowiązany odpowiedzieć na nią w ciągu 14 dni od otrzymania (również pisemnie).

Co jeśli za drugim razem ponownie nie uznamy reklamacji?

Klient ma prawo zwrócić się do Miejskiego bądź Powiatowego Rzecznika Praw Konsumentów (jest to bezpłatna konsultacja- wówczas rzecznik kontaktuje się z nami, abyśmy to my ustosunkowali się do danej sytuacji)

Może również złożyć pozew do Sądu ( wówczas żąda uznania reklamacji oraz rekompensaty, musi jednak udowodnić powód reklamacji – mogą być to zdjęcia lub zeznania świadków). Musi jednak zapłacić określoną kwotę. Nie brakuje jednak klientów chcących udowodnić swoją rację – nawet jeśli otrzymają 30 zł rekompensaty. Nam natomiast zafundują wiele papierkowej roboty.

Źródła:
przepisnagastronomie.pl
praworestauarcji.pl

 

Udostępnij:

You may also like...

Aby kontynuować przeglądanie strony musisz zaakceptować politykę prywatności. więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close