Foodtruck po kosztach

W związku z planowaniem otwarcia kolejnego food trucka, naszła mnie myśl jak można zrobić to po kosztach ?


Zacząć należy od zmierzenia wymiarów auta, pozwoli nam to na późniejsze zaplanowanie rozmieszczenia wszystkich rzeczy, które mają się w nim znaleźć.


Zaczynamy od zaznaczenia klapy i drzwi. Następną bardzo ważną kwestią jest ustawienie lodówek i wszystkich cięższych sprzętów ( należy ustawić je bliżej przedniej osi samochodu).

Kolejną ważną rzeczą jest zaznaczenie nadkoli ( tam nie wstawimy żadnych pionowych sprzętów, jedynie zwykłe szafki).
Dalszym krokiem jest wybranie miejsca na blaty oraz określenie gdzie dokładnie będzie znajdować się sanitariat.
W naszym food trucku, chcielibyśmy zamontować wyciąg o średniej mocy oraz prowizoryczny okap, który będzie ze stali nierdzewnej. Również ściana, którą widzą klienci podczas zamawiania dań, od blatu do sufitu ma być wykonana ze stali nierdzewnej.
Blaty i szafki wykonamy z płyty OSB (dno w szafkach odrobinę podniesiemy). Nie planujemy górnych szafek (nie będą one bardzo potrzebne a zależy nam na oszczędnościach). Na podłodze sprawdzi się wykładzina PCV. Pół naszego okna sprzedażowego chcemy zasłonić (wygospodarujemy więcej miejsca na logo i menu oraz zasłonimy lodówki).

Największy koszt będą stanowić sprzęty chłodnicze oraz kasa fiskalna. Trochę pieniędzy pochłonie również ubezpieczenie samochodu oraz przegląd (w co warto zainwestować, szczególnie kiedy food truck będzie pokonywał długie trasy). Zainstalujemy też niedużą listwę led oraz gniazdka.

Pamiętajcie, że opis ten tyczy się bardzo okrojonego finansowo food trucka!
Pokazujemy kwestie, w których możemy zaoszczędzić, nie oszczędzajcie jednak na wszystkim! 🙂

Udostępnij:

You may also like...

Aby kontynuować przeglądanie strony musisz zaakceptować politykę prywatności. więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close